Mkhabez tarifi! MasterChef Mkhabez nasıl yapılır?

Cezayirmutfağı lezzetleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım Mkhabez ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Pekala, Mkhabez nasıl yapılır? Mkhabez nedir? Mkhabez nasıl yapılır, Mkhabez yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Mkhabez yapıldı, meskende klasik Mkhabez yapıldı! İşte en hoş Mkhabez!

MKHABEZ TARİFİ!

İçindekiler

– 500 gr ince öğütülmüş badem

– 250 gr pudra şekeri

– 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

– 1 çay kaşığı vanilya özü

– 2 yumurta + 1 sarısı (tek tek ekleyip izliyorsunuz)

Üzeri için: Bu 500 gr badem ölçüsü için iki kere tekrarlanacak doz

– 1 yumurta akı

– 3 yemek kaşığı limon suyu

– 3 yemek kaşığı portakal çiçeği

– 2 yemek kaşığı yağ

– Pudra şekeri (bülten ile gönderdiğim miktar)

– Dilediğiniz besin boyası

Yapılışı

Badem, pudra şekeri, limon kabuğu rendesi ve vanilya özünü karıştırın

Yumurtaları tek tek ekleyin

Elde ettiğiniz badem ezmesini düşürün

İstenilen formları kesin

Fırın tepsisine dizin. 130°C’de 30 dakika pişirin.

Rafta soğumaya bırakın

Buzlanma için:

Yumurta aklarını, limon suyunu, portakal çiçeği suyunu ve yağı karıştırın

Elenmiş pudra şekerini yavaş yavaş, daima karıştırarak ekleyin. Hayli kalın bir krema elde etmeniz gerekiyor.

İstediğiniz rengi ekleyin yahut doğal bırakın

Tutarlılığı denetim etmek için bozuk parayla test edin

Parçalarınızı ıslatın ve bir rafta kurumaya bırakın

Dilediğiniz üzere süsleyin: dövme, badem ezmesi, şeker ezmesi

Notlar

Kremayı yapmak ve tek modül üzerinde test etmek için vakit ayırmanız ve geri kalanını bitirmeden evvel beklemeniz değerlidir. Yeterli tutunduğunu ve fazla sızıntı yapmadığını gördüğünüzde işi bitirin.