Paneer Pasanda tarifi! Masterchef Paneer Pasanda nasıl yapılır? Paneer Pasanda için gerekli materyaller nelerdir? Paneer Pasanda hangi ülkeye ilişkin?

Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği mevzu Paneer Pasanda tanımı oldu. Pekala en hoş Paneer Pasanda yemek tanımı nasıldır? Paneer Pasanda yemeği nasıl yapılır? Paneer Pasanda için gerekli gereçler nelerdir? Paneer Pasanda tarifi! Paneer Pasanda nedir, ne demek? Masterchef Paneer Pasanda nasıl yapılır? Paneer Pasanda hangi bölgenin, hangi yörenin yemeği? Paneer Pasanda hangi ülkeye ve yöreye aittir? Paneer Pasanda hangi ülkenin yemeğidir? İşte ayrıntılar…

PANEER PASANDA HANGİ ÜLKENİN YEMEĞİ? PANEER PASANDA NEDİR, NE DEMEK?

Paneer Pasanda, Hint mutfağına ilişkin varlıklı ve lezzetli bir yemektir. Paneer Pasanda’nın kolay bir tanımına aşağıdan ulaşabilirsiniz.

PANEER PASANDA İÇİN GEREÇLER NELERDİR?

Malzemeler:

Paneer Marinasyon İçin:

250 gram paneer (Hint peyniri), küp formunda kesilmiş
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon tohumu (taze öğütülmüş)
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon suyu

Sos İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 büyük soğan, doğranmış
2 yeşil biber, doğranmış
2 domates, doğranmış
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı garam masala
1/2 su bardağı sıcak su
1/4 su bardağı krema yahut yoğurt
Tuz (tatmak için)
Taze kişniş (süslemek için)

PANEER PASANDA NASIL YAPILIR?

Paneer kesimlerini bir kaseye alın. Yoğurt, kırmızı toz biber, kimyon tohumu, kişniş tohumu, tuz ve limon suyunu ekleyin. Paneer modüllerini karışıma batırın ve en az 30 dakika marinasyon için buzdolabında bekletin.

Tereyağını bir tavada eritin. Doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.

Yeşil biberleri ve doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar karıştırarak kavurun.

Domates salçasını, kırmızı toz biberi, toz zerdeçalı ve garam masalayı ekleyin. Karıştırarak sosu pişirin.

Sıcak suyu ekleyin ve sosu biraz kaynatın. Akabinde krema yahut yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Sosu kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Tuzunu denetim edin ve gerektiğinde ayarlayın.

Ayrı bir tavada paneer kesimlerini kızartın. Tavada tereyağını eritin ve paneer modüllerini ekleyin. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.

Kızarmış paneer modüllerini sosun içine ekleyin. Paneer kesimlerini sosla kaplayın ve birkaç dakika daha pişirin.

Paneer Pasanda’yı bir servis tabağına alın. Üzerine taze kişniş yaprakları serpin.

Paneer Pasanda’yı pilav, naan ekmeği yahut roti ile servis yapın.

Afiyet olsun!