Etli Bamya tarifi! MasterChef Etli Bamya nasıl yapılır?

Yöresel lezzetleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım Etli Bamya ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Pekala, Etli Bamya nasıl yapılır? Etli Bamya nedir? Etli Bamya nasıl yapılır, Etli Bamya yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Etli Bamya yapıldı, meskende klasik Etli Bamya yapıldı! İşte en hoş Etli Bamya!

ETLİ BAMYA TARİFİ!

Etli Bamya İçin Gerekli Gereçler:

• 500 grbamya

• 1 bardak zeytinyağ

• 2 domates

• 1/2 limon

• 1 demet maydanoz

• 1 soğan tuz

Etli Bamya Yapılışı:

Bir tencerenin içine kuşbaşı doğranmış etler, küp halinde doğranmış kuru soğanlar ve iki kaşık sıvı yağ konarak, etler suyunu çekene kadar kavrulur. Sonra salça ve küp biçiminde doğranmış domatesler eklenerek karıştırılır ve 5 dakika daha kavrulur. Yeteri kadar kaynar suyu ek edilip pişmeye bırakılır. Bu esnada bamyalar temizlenerek, yıkanır ve süzülür. Etler yumuşayınca, bamyalar ek edilerek karıştırmadan pişirmeye devam edilir. Bamyalar yumuşayınca tuz ve limon suyu ek edilerek 5 dakika daha pişirilir ocaktan alınarak servis yapılır.

Kaynak: Niğde Vilayet Kültür ve Turizm Müdürlüğü