Soğanlama tanımı nedir? MasterChef Soğanlama nasıl yapılır?

Masterchef‘te bugün düello günü Yumurta tanımlarının damga vurduğu gecede omletler öne çıktı. En çok da Soğanlama tanımı dikkat çekti. Pekala, Soğanlama tanımı nedir? Soğanlama nasıl yapılır?

SOĞANLAMA TANIMI NEDİR, NASIL YAPILIR?

Soğan fazla ince olmamak kaydıyla doğranır, yıkanır. Tencereye yağ salça ve baharat konur. Küçük modüller halinde doğranmış etler(tavuk eti de olabilir.Eğer et yoksa yumurtayla olur.) yağ ve salçayla kavrulur. Üzerine soğanı dökülür. Soğanla birlikte kavrulur. Suyu ek edilir.Tuzu atılır.Et suyu kullanılabilir.Soğanların diriliği kaybolunca pişmiş demektir.