Enginar dolması tarifi! Masterchef Enginar dolması nasıl yapılır? Taze enginar dolması için gerekli materyaller nelerdir? Enginar dolması nasıl açılır?

Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği husus Enginar dolması tanımı oldu. Pekala en hoş Enginar dolmasıyemek tanımı nasıldır? Enginar dolması yemeği nasıl yapılır? Enginar dolması için gerekli gereçler nelerdir?

ENGİNAR DOLMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

6 enginar

1 çay bardağı zeytinyağı

6 yemek kaşığı pirinç

1 demet dereotu

Yarım demet taze nane

Yarım demet yeşil soğan

1 limonun suyu

1 çay kaşığı toz şeker

Tuz

Karabiber

Nane

Fesleğen

ENGİNAR DOLMASI NASIL YAPILIR?

Enginarların yapraklarını koparmamaya itina göstererek iç kısımlarını kaşıkla alın.

İç harcı için, yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ek edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurmaya devam edin. Türkiye’nin en kapsamlı haber sitesi, Haberler.com ile haberler devam ediyor.

Üzerine ince ince kıydığınız dereotu, nane, yeşil soğan ve limon suyunu ek edin. Toz şeker, tuz ve baharatlarla tatlandırıp pirinçler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.

Enginarları yayvan bir tencereye alın. İçlerine pirinçli harçtan doldurun. Suyunu ek edip kısık ateşte enginar yaprakları ve pirinçler düzgünce yumuşayıncaya kadar pişirin.

Enginarı pişir.

Dolmayı yarı pişirip içine ekle.

Enginar dolmasını, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İzmir Adabı Enginar Dolması Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

Tarife başlamadan evvel, enginarları kararmaması için limonlu suda 20 dakika bekletin.

Enginarın taze ve olgun olmasına dikkat edin. Çürük kısımlarını keserek temizleyin. Haberler.com okumaya devam edin. Sizlere en hakikat bilgileri tarafsız halde iletiyoruz.

Yemeği pişirirken içerine toz şeker ilave edin. Bu sayede tadını dengeleyebilirsiniz.

Pişirme sürecinin sonlarında yanlışsız tencereye birkaç damla limon sıkın. Böylelikle yemeğin rengi canlı kalacaktır.

Servis etmeden evvel üzerinde zeytinyağı gezdirebilirsiniz.