Adana Güveci tarifi! Masterchef Adana Güveci nasıl yapılır? Adana Güveci yemeği için gerekli gereçler nelerdir? Adana Güveci hangi yöreye ilişkin?

Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği bahis Adana Güveci tanımı oldu. Pekala en hoş Adana Güveci yemek tanımı nasıldır? Adana Güveci yemeği nasıl yapılır? Adana Güveci için gerekli materyaller nelerdir? Adana Güveci tarifi! Adana Güveci nedir, ne demek? Masterchef Adana Güveci nasıl yapılır? Adana Güveci hangi bölgenin, hangi yörenin yemeği? Adana Güveci hangi ülkeye ve yöreye aittir? Adana Güveci hangi ülkenin yemeğidir? İşte ayrıntılar…

ADANA GÜVECİ HANGİ YÖRENİN YEMEĞİ?

Adana Güveci Türk mutfağına ilişkin klasik bir yemektir. Adana güveci, Adana ve yöresine ilişkin bir yemektir.

ADANA GÜVECİ İÇİN MATERYALLER NELERDİR?

500 gram dana eti (kuşbaşı formunda doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük soğan (doğranmış)
2 yeşil biber (doğranmış)
3 domates (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı salça
2 patates (küp halinde doğranmış)
2 havuç (halka biçiminde doğranmış)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı) – tat vermek için
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane

ADANA GÜVECİ NASIL YAPILIR?

İlk olarak, dana etini tencereye alın ve sıvı yağ ile birlikte orta ateşte kısık kısık kavurun. Eti suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Doğranmış soğanları ve yeşil biberleri ekleyin, kavurmaya devam edin. Soğanlar şeffaflaşana kadar soteleyin.

Rendelenmiş domatesleri ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

Küp doğranmış patatesleri ve havuçları ekleyin, karıştırın.

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımı güzelce harmanlayın.

Üzerini kaplayacak kadar suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayana kadar orta sıra karıştırarak pişirin.

Güvecin altını kapatın. Farklı bir tavada tereyağını eritin ve kuru naneyi ekleyin. Kısık ateşte nane kokusu çıkana kadar birkaç dakika kadar kavurun.

Naneli tereyağını güvecin üzerine gezdirin ve karıştırmadan servis yapın.

Adana güveci, sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav yahut ekmekle birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!